Coleção: Misturas de especiarias para carnes, grelhados e tudo o que é picante

Grillin' Me Softly é a sua mistura ideal para dar profundidade a carnes, peixes ou vegetais sem roubar a cena. Inspirado nos temperos secos clássicos, é repleto de ervas saborosas, especiarias rachadas e o toque certo de alho para fazer seu bife, assado ou frango da semana brilhar. Perfeito para grelhar, assar ou selar rapidamente na frigideira, ele combina surpreendentemente bem até com ovos mexidos. Sem marinada, sem complicação, apenas sabor incrível. Use-o como um tempero seco ou misture-o com um pouco de azeite de oliva

Esqueça a comida para viagem – o Mama Shawarma traz o sabor para casa. Esta mistura ousada do Oriente Médio com cominho, alho e toques de canela e especiarias quentes foi feita para frango suculento, legumes assados ​​ou até mesmo shawarma de tofu. Esfregue diretamente na carne ou misture com azeite para uma marinada rápida. Asse, grelhe ou frite – o jantar está garantido de qualquer maneira. E, assim como todas as nossas misturas, um pouco rende muito! 1–2 colheres de sopa é tudo o que você precisa para um shawarma saboroso e suculento. Não precisa de mais nada.

Crocante, dourado e cheio de sabor, Schnitz Happens é a nossa mistura de especiarias perfeita para costeletas empanadas, tofu crocante ou nuggets de vegetais assados. Repleto de alho, ervas e especiarias mediterrâneas quentes, ele transforma farinha de rosca simples em algo que vale a pena fritar. Seja para fritar na frigideira, assar ou fritar na air fryer, esta mistura adiciona a crocância e o sabor que todo schnitzel merece. Misture 1–2 colheres de sopa na farinha de rosca ou na farinha de trigo e, sim, é só isso que você precisa para fazer o prato ficar maravilhoso.

Esta é a nossa versão – e receita secreta – do tradicional Hawaij iemenita, reinventado para uma culinária ousada e cotidiana. Souper Spice é uma mistura incrível para uma sopa, ensopado ou qualquer coisa que precise de um toque aromático e aconchegante. Com açafrão, cominho, pimenta-do-reino e outras especiarias mediterrâneas, ele ganha intensidade rapidamente, sem precisar de muito tempo de fervura. Use 1–1,5 colheres de sopa por pote e deixe a mistura fazer o trabalho.

Se você gosta de algo encorpado, profundo e com o toque picante na medida certa, este é para você. Sssmokin' é uma mistura defumada e apimentada inspirada nos sabores do norte da África. É a melhor maneira de esquentar asas, costelas, legumes grelhados, peixes carnudos ou até mesmo seu molho vermelho. Um pouco rende bastante, mas um pouco nunca é o suficiente. Use 1–2 colheres de chá por prato, dependendo de quão corajoso você está se sentindo